握り鮨≪特上≫

江戸前の技を駆使した江戸前鮨ネタと、厳選のネタを使用しております。 ７貫+トロ鉄火巻き(半） 内容は季節・仕入れ状況により変動いたします。 ★お持帰り時のお願い★ をご確認お願い致します。

ちらし鮨≪特上≫

江戸前の技を駆使した手仕込みのハス・椎茸・干瓢・玉子焼きなどと 江戸前鮨ネタ・厳選のネタを使用しております。 内容は季節・仕入れ状況により変動いたします。 ★お持帰り時のお願い★ をご確認お願い致します。

特製 太巻き

江戸前の煮物を丁寧に手仕込みし、食材の旨味を引き立てた特製太巻きは 定番のお土産として仕上げた特製の太巻きです。 ２～３人前のボリュームで、家族や友人と一緒に楽しむのにぴったり。生物は一切使用していないため、安心してお召し上がりいただけます。 江戸の伝統を感じる贅沢な味わいをご堪能ください！ 蓮・干瓢・椎茸・おぼろ・玉子焼き等、手仕込みの自家製の具材を巻き込んでおります。 炊上げた自慢の穴子入り。

干瓢巻き（三本）

自家製干瓢巻き（三本）は、江戸前伝統の技法に基づいて、丁寧に手仕込みで仕上げた逸品です。 厳選された干瓢を使用し、職人の技が光るシンプルながら奥深い味わいをお楽しみいただけます。 原材料にはこだわり、保存料などは一切使用しておりません。 だからこそ、旨味を引き立てた自家製の味わいが実現しました。江戸の伝統を感じながら、是非ご堪能ください！ ちょっとしたおつまみや、お持ち寄りパーティーにも最適です。 心温まるひとときを演出するアイテムとして、多くのお客様にご愛顧いただいています。 ★お持帰り時のお願い★ をご確認お願い致します。